Wie chef Pieter een beetje kent, weet dat hij gek is van de Oosterschelde.
Niet voor niets dus dat het voorjaar zijn favoriete seizoen is. 
Vanaf de laatste donderdag in maart tot 15 juli mag
de Oosterschelde kreeft gevangen worden. 
In deze periode is hij dus ook altijd prominent op onze kaart aanwezig.

Heeft u wel zin kreeft?
Reserveer dan uiterlijk 15 juli uw lunch of diner.
Op aanvraag kan de chef zelfs een compleet kreeftenmenu samenstellen!

---

Sinds kort is Mijn Keuken in gesprek met Barentz, gespecialiseerd in verkoop, marketing en distributie van voedings- en farmaceutische ingrediënten. Zij hebben als eerste buitenlandse bedrijf een officiële registratie in Iran, hiermee kunnen zij het meest waardevolle exportproduct van het land naar Nederland brengen. Saffraan! 
Dit super exclusieve product is nergens ter wereld van dusdanige kwaliteit als in Iran, hiermee heeft Barentz dus eigenlijk goud in handen. Voor alsnog wordt alle, door Barentz, geïmporteerde saffraan gebruikt in de farmaceutische industrie, een goede zaak, maar er valt nog meer mee te behalen.


Enkele weken geleden zocht Matthijs Mulder, van Bartenz, contact met Mijn Keuken. Chef Pieter heeft toen kennisgemaakt met de saffraan die zij importeren “Wow wat een topproduct! Deze kwaliteit heb ik nog niet eerder gezien, ik krijg hier zoveel inspiratie door. Eigenlijk zouden alle chefs ter

wereld hiermee moeten kunnen werken!”.

Het idee om een webshop voor Chefs Only te creëren staat nog in de

kinderschoenen, maar wat zou het super zijn als het lukt om deze saffraan voor iedere topchef bereikbaar te maken, zodat u als gast hier van kunt gaan genieten.


Houdt Mijn Keuken in de gaten, want in november
 
(de maand waarin saffraan geoogst wordt)
bieden wij u de kans op een exclusieve kennismaking,
een menu volledig in het teken van
SAFFRAAN!