Wijn

We beginnen bruisend. De JRE huischampagne Moet & Chandon en Pommery daarnaast prachtige Champagne van kleinere domeinen, ook de gevestigde huizen als Veuve Clicquot en Laurant Perrier voor de liefhebber, daarnaast Cristal, Louis Roederer 2002. Ook bruisend uit Spanje en Italië, huizen als Codorniu en Ferrari (JRE selectie). Wit, rosé en rood volgen elkaar op en aansluitend versterkte en zoete wijnen

Klassieke landen en huizen afgewisseld door nieuwe wereld en kleine wijnlanden als Hongarije. Met wijnen ook van een jonge generatie wijnmakers met eigen stijl, soms biologisch en onbekend, maar natuurlijk ook de gevestigde namen. Wijnen van grote moderne wijnhuizen en van passionele kleine wijnboeren….tenslotte wat “ snoepies ” als Haut Brion en Petrus..

Wij luisteren naar uw voorkeur om samen een juiste wijn te kiezen bij uw maaltijden of we doen graag een verrassende suggestie. Bij onze menu’s schenken we begeleidende wijn bij de gerechten in de vorm van een arrangement, voor de bestuurders wordt de hoeveelheid aangepast, een ‘BOB’ arrangement.
Halve flessen hebben de neiging sneller en anders te ontwikkelen daarom kiezen we ervoor alleen hele flessen op de kaart te zetten. Een groot deel van de wijnen op onze kaart kunnen wel als halve fles worden besteld, een uniek systeem, Le verre de vin, zorgt ervoor dat de fles opnieuw wordt afgesloten zodat de kwaliteit en smaak nog lang bewaard blijven. Hierdoor is het mogelijk heel veel van onze wijnen ook per glas te drinken!

Ieder glas wijn een genot…

Deiss, Parent, Laducette, Apostelhoeve, Bellingham, Bernadus, Lageder,  AVGVSTVS, Ksara, Antinori, Lusteau, Guigal, L’insieme, Schug, Calem, Seghesio, Los Vascos, Pannonhalmi